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每次回娘家,都覺得---有媽的孩子像個寶

從大學到嘉義唸書一路到今天,我一直是個出外的孩子

家,除了像是避風港之外,能吃到媽媽的味道,也是件很重要的事

昨天的晚餐,突然覺得...自稱最不會煮菜的媽媽,廚藝進步囉!

滷豬腳,軟嫩的口感,甜鹹適中,大家都直誇好吃

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香酥鱈魚,媽媽的油炸品永遠是用新鮮的油,不用擔心回鍋油的問題,嘻嘻

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餐桌必備的蔬菜也能走華麗風,真是太驚訝了,因為蝦仁,所以在配色上感覺還不錯哩

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今天的飯,是來自於兩角銀和玄真堂所提供的平安米,一包包的白米就擺在兩角銀的店門口

我去幫朋友買冬瓜磚的時候就拿了一包,大家吃了保平安

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媽媽偷學新港鴨肉羹...依樣畫葫蘆自製了一道湯品

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湯裡的鴨肉還故意放得少少的,她說這樣比較像人家外面賣的感覺(哈哈...真是可愛ㄟ)

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其實,我媽媽真的不是很會煮菜,相較之下,我公公在廚藝方面就顯得厲害多囉

不過,要問我誰煮得比較好吃,我是要投自己媽媽一票啦!

 

 

 

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